پلاسٽڪ فوڊ پيڪنگنگ ۽ ڪنٽينرز لاءِ ماحول دوست متبادل پيدا ڪرڻ لاءِ، رٽگرز يونيورسٽي جي سائنسدان هڪ بايوڊيگريڊيبل پلانٽ تي ٻڌل ڪوٽنگ تيار ڪئي آهي، جيڪا کاڌي تي اسپري ڪري سگهجي ٿي ته جيئن روگجنڪ ۽ خراب ٿيندڙ مائڪروجنزمن ۽ شپنگ نقصان کان بچائي سگهجي.# پيپر کپ پرستار

هڪ اسپيبلبل عمل پلاسٽڪ فوڊ پيڪنگنگ جي خراب ماحولياتي اثر کي گھٽائي سگھي ٿو ۽ انساني صحت جي حفاظت ڪري سگھي ٿو.

Philippe Democritu، سينٽر فار نانوسائنس اينڊ ايڊوانسڊ مٽيريل ريسرچ جو ڊائريڪٽر، ۽ هينري رٽگرز اسڪول آف پبلڪ هيلٿ ۽ انسٽيٽيوٽ آف انوائرمينٽل اينڊ اوڪيپيشنل هيلٿ سائنسز ۾ نانو سائنس ۽ ماحولياتي بائيو انجنيئرنگ جو پروفيسر."اسان پاڻ کان پڻ پڇيو، 'ڇا اسان پيڪنگنگ کي ڊزائين ڪري سگھون ٿا جيڪو شيلف لائف وڌائي، کاڌي جي فضول کي گھٽائي، ۽ خوراڪ جي حفاظت وڌائي؟'"

ڊيموڪريٽو وڌيڪ شامل ڪيو: ”جيڪو اسان تجويز ڪري رهيا آهيون اها هڪ اسپيبلبل ٽيڪنالاجي آهي جيڪا اسان کي بايوپوليمر کي تبديل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي ، جيڪا سرڪيولر معيشت جي حصي جي طور تي کاڌي جي فضول مان ڪڍي سگهجي ٿي ، سمارٽ فائبر ۾ جيڪا سڌي طرح کاڌي کي لپي سگهي ٿي.هي "سمارٽ" ۽ "سبز" فوڊ پيڪنگنگ جي نسل جو هڪ نئون حصو آهي.

تحقيق هارورڊ يونيورسٽي جي سائنسدانن جي تعاون سان ڪئي وئي ۽ هارورڊ-نانيانگ ٽيڪنالاجي يونيورسٽي/سنگاپور پائيدار نانو ٽيڪنالاجي انيشي ايٽو پاران مالي مدد ڪئي وئي.# هول سيل Yibin پيپر کپ پرستار

سندن مضمون، سائنسي جرنل 《Nature Foods》 ۾ شايع ٿيل آهي، بيان ڪري ٿو هڪ نئين پيڪيجنگ ٽيڪنالاجي جو استعمال ڪندي polysaccharide/biopolymer-based fibers.مارول ڪامڪس جي ڪردار اسپائيڊر مين جي ويب ڪاسٽ وانگر، ويسڪس مواد کي گرم ڪرڻ واري ڊيوائس مان گھمائي سگهجي ٿو جهڙوڪ هيئر ڊرائير ۽ سڀني شڪلين ۽ سائزن جي کاڌي جي مٿان ”ڇڪڻ“ ، جهڙوڪ ايوڪاڊوس يا برسٽ اسٽيڪ.نتيجي ۾ کاڌي سان ڍڪيل مواد زخمن کان بچائڻ لاءِ ڪافي مضبوط هوندو آهي ۽ ان ۾ اينٽي بيڪٽيريل ايجنٽ شامل هوندا آهن ته جيئن خراب ٿيڻ ۽ بيماري پيدا ڪندڙ مائڪروبس جهڙوڪ E. coli ۽ Listeria.

تحقيقي پيپر هڪ ٽيڪنڪ جي وضاحت ڪري ٿو جنهن کي فوڪسڊ روٽري جيٽ اسپننگ سڏيو ويندو آهي، بايوپوليمر پيدا ڪرڻ جو هڪ عمل، ۽ مقداري اڀياس ڏيکاري ٿو ته ڪوٽنگ ايوڪاڊوس جي شيلف لائف کي 50 سيڪڙو وڌائي ٿي.مطالعي جي مطابق، ڪوٽنگ کي پاڻي سان ڌوئي سگهجي ٿو ۽ ٽن ڏينهن اندر مٽي ۾ خراب ٿي سگهي ٿو.

نئين پيڪيجنگ جو مقصد هڪ سنگين ماحولياتي مسئلي کي حل ڪرڻ آهي: فضول اسٽريم ۾ پيٽروليم تي ٻڌل پلاسٽڪ جي شين جي پيداوار.ڊيموڪريٽو چيو ته پلاسٽڪ جي استعمال کي روڪڻ لاءِ ڪوششون، جيئن نيو جرسي جهڙين رياستن ۾ قانون سازي، گراسري اسٽورن تي پلاسٽڪ شاپنگ بيگز هٿ ڪرڻ جي رواج کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪندي.پر اهي وڌيڪ ڪرڻ چاهيندا آهن.#APP پيپر کپ فين

"مان پلاسٽڪ جي خلاف نه آهيان، مان پيٽروليم تي ٻڌل پلاسٽڪ جي خلاف آهيان، جيڪو اسان اتي اڇلائي ڇڏيندا آهيون ڇاڪاڻ ته ان جو صرف ننڍڙو سيڪڙو ري سائيڪل ٿي سگهي ٿو،" ڊيموڪريٽو چيو.گذريل 50 کان 60 سالن دوران، پلاسٽڪ جي دور ۾، اسان پنهنجي ماحول ۾ 6 بلين ٽن پلاسٽڪ ڪچرو وجهي ڇڏيو آهي.اتي اهي آهستي آهستي خراب ٿي رهيا آهن.اهي ننڍڙا ٽڪرا پاڻيءَ ۾ داخل ٿي رهيا آهن جيڪي اسان پيئندا آهيون، کاڌو اسان کائون ٿا ۽ هوا جنهن ۾ اسان سانس ڪريون ٿا.

Demokritou جي تحقيقاتي ٽيم ۽ ٻين مان ثبوت جو وڌندڙ جسم امڪاني صحت جي اثرات ڏانهن اشارو ڪري ٿو.

ڪاغذ بيان ڪري ٿو ته نئين فائبر جيڪا کاڌي کي ڍڪيندي آهي قدرتي طور تي موجود اينٽي بيڪٽيريل اجزاء سان گڏ ٿئي ٿي - ٿائيم آئل، سائٽرڪ ايسڊ ۽ نيسين.Demokritou جي تحقيقاتي ٽيم ۾ محقق سمارٽ مواد کي پروگرام ڪري سگھن ٿا هڪ سينسر جي طور تي ڪم ڪرڻ، بيڪٽيريا جي دٻاء کي چالو ڪرڻ ۽ تباهه ڪرڻ کي يقيني بڻائڻ لاء اهو يقيني بڻائڻ ته کاڌو غير آلود ٿيل نه اچي.ڊيموڪريٽو چيو ته اهو خوراڪ جي پيدا ٿيندڙ بيمارين بابت وڌندڙ خدشات کي منهن ڏيندو ۽ خوراڪ جي خراب ٿيڻ جي واقعن کي گهٽائيندو.# پيپر کپ فين گرم پيئڻ لاءِ

هارورڊ جا سائنسدان جن اهو مطالعو ڪيو، انهن ۾ جان اي پالسن اسڪول آف انجنيئرنگ اينڊ اپلائيڊ سائنسز ۾ ڪيون ڪيٽ پارڪر، هيوبين چانگ، ليوڪ ميڪين، مائيڪل پيٽرس ۽ جان زيمرمين شامل هئا.Harvard Chan School of Public Health for the Environment Jie Xu, Zeynep Aytac and Tao Xu سينٽر فار نانو ٽيڪنالاجي ۽ نانوٽوڪسيڪالوجي، ڊپارٽمينٽ آف هيلٿ کان.#https://www.nndhpaper.com/